のうてんきものさん(2026年5月6日)の日本酒「花巴」レビュー

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花巴 (はなともえ) 日本酒 奈良 美吉野醸造

「花巴」のレビュー（のうてんきものさん）

奈良県 / 美吉野醸造 / 花巴

4.01

レビュー数：649

  • 2026

    5/6

    のうてんきもの のうてんきもの さん

    満足度

    花巴 山廃 Jo 生詰原酒2023BY

    Joはjouかと思ったら🤭
    古くからの醸造用語で本醸造を指し
    あえて醸造アルコールを添加することでキレの良さと軽快さを引き出した山廃仕込みのこと😙

    裏ラベルでは
    自然の調和 “酸を開放する酒造り”
    この花巴は酸っぱいのではなく
    余韻と複雑な味わいが酸味と美しく調和した日本酒
    製法が纏う酸の質感を大切に醸すことで
    抑えきれず溢れだす奈良吉野の情景を愉しめます
    「山廃」製法と「酵母無添加」で醸すこの酒は
    米原料のアルコールを加え山廃の複雑味を心地よい果実味あるバランスにまとめた和の逸品
    美野能醸造ではすべての日本酒を酵母無添加で醸しております………

    常温でやりましたが
    前に呑んだ同じ黒いラベルの特純とは別な味わい😳

    ①おし◯こみたい🟨😤
    せめてオロナミンCぐらいにって🤣

    濃厚で酸味がキュート🩷
    アル20度でガッツリパーン🩷
    普通の山廃味ではない奥底に果実が
    🩷
    うめー🤤

    ①満足そー🤣

    奈良酒レベル高い⤴️

    使用米 奈良県産契約栽培米 100%使用
    精米歩合 70％
    アルコール度数 20度
    一升 3300円

    特定名称 本醸造

    酒の種類 一回火入れ 古酒 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    花巴のレビュー by_のうてんきもの

    花巴 （奈良 / 美吉野醸造）

    花巴のレビュー by_のうてんきもの 花巴のレビュー by_のうてんきもの 花巴のレビュー by_のうてんきもの 花巴のレビュー by_のうてんきもの

    ブックマーク Comment 10

  • たけ
    たけ 2026年5月6日 21:26:32

    ここのお酒も独特な酸がありますからねー🤭

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2026年5月6日 21:31:49

    好き嫌い分かれそうな
    オイラは大好きです❤️

  • ブヒ
    ブヒ 2026年5月6日 21:38:02

    花巴、一度飲んだきりですが独特ですよね！
    味わい深い

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2026年5月6日 22:49:07

    おっしゃる通り味わいは深いですねー🩷

  • ガチ
    ガチ 2026年5月7日 00:14:36

    良い色してますね(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
    とは言っても私は手出ししませんが( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ
    焼きそばが懐かしいビジュアルで(*´∀｀*)ﾎﾟｯ

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2026年5月7日 08:57:15

    リポビタンD飲んだ後のおし◯こ色💛　
    ピーマン🫑
    玉ねぎ🧅
    椎茸🍄‍🟫
    青のりが欲しい🤭

  • くろーばー
    くろーばー 2026年5月9日 17:40:25

    おいしい酒に酸は欠かせませんよね。どう醸すか、蔵の腕のみせどころ。酸を開放する酒造り、良い言葉ですね、覚えておきます😌

  • くさまくら
    くさまくら 2026年5月9日 19:09:27

    水酛× 水酛、見つけたら即捕縛案件です

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2026年5月9日 19:33:48

    蔵元さんで常温で寝かせて
    頃合いを見て販売❣️
    いい具合になってますよ‼️

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2026年5月9日 19:38:09

    くろーばーさん
    いい酸味はいいお酒にはなくてはならないもの
    なかなか大変だと思いますねー😊

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