酒米探検シリーズ 純米吟醸 八反錦
2026/5/4
25本目
先日の出張中に仕入れた1本
開栓すると、香りは強くなく仄かにリンゴっぽい香りを感じます
一口飲むと若干の甘みだけど、お米の旨みは強い
飲み終わりにかけて、酸味とチリッとした辛味で後味をスッキリしていスルスルと飲んでしまいます
食中酒というよりは、オイル系の魚料理と合いそう オイルサーディンなんか最高かもしれません
美味しかったჱ̒˶ー̀֊ー́ )
特定名称
純米吟醸
原料米
八反錦
酒の種類
生酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1