おのまとぺさん(2026年4月25日)の日本酒「はじまりのお酒」レビュー

はじまりのお酒 #05

美味しすぎて、止まらない。
清酒の「はじまりのお酒 #02」のあの香り高い甘旨をベースに、
少し軽く、また茶と柚子の香りがなんとも素晴らしい。
これはいいものです。

清酒ではなくて、
「その他醸造酒」、いわゆる「クラフトサケ」です。
少し投稿を迷いましたが
稲とア◯ベさんの例もあり、問題ないんだろうなと。

醸造元「酒と学校」の黒沢さんから、
「ふるさと納税やるんだけど、どう？」と聞かれて
ふたつ返事で岩手県紫波町に納税しました。
返礼品の２本のうちの１本。
あとは通販で買えます笑

裏ラベル。
以前醸造免許取得前に見学させていただいた、
旧水分小学校の名前があって、
なんというか感慨無量。
このお酒、廃校になった小学校でおつくりになられてます。

実家にて。
母にも大好評でした。