ヒグマさん(2026年4月24日)の日本酒「会津宮泉」レビュー

隣町のスーパーで購入。冷酒。

初めて貴醸酒なるものを飲んだと思うのでメモ。
※貴醸酒（きじょうしゅ）は、仕込み水の代わりに「酒」を使って造られる、とろりとした濃厚な甘みが特徴の贅沢な日本酒

上記の特徴の通り、口に含むとメロンの風味。口の中にメロンの風味が広がり、一定の酸味も感じるので、夏の暑い日にさっぱり飲むには良いかもしれない。良くも悪くも日本酒というよりメロン酒みたいな感じである。寿司と合わせると、最後に少しアルコール感、鶏肉のタレ焼きと合わせると、口の中をさっぱりしてくれた。

少し個人的には変わり種だったので、この評価に落ちついた。