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2026
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悠天 純米吟醸 720ml (新潟市北区)
2026年4月12日、ヨドバシカメラマルチメディア梅田で開催された『第四回全国日本酒祭(試飲即売会)』にて試飲しました。
26蔵中、20蔵43種を試飲し、3種購入しました。試飲4種目。販売価格：1,920円(税込)。
『受賞歴:ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2020 プレミアム純米部門【金賞】。辛口で、すっきりとした味わいながらも吟醸香と米の旨みをしっかり感じられる純米吟醸です。原料へのこだわりはもちろん、最高の美味しさを求めて製法にも吟味を重ね、上槽し、滓下後は、すぐに瓶詰めして火入れは1回のみ。さらに、特製の氷温庫で熟成を促し、つねに最上の品質で出荷することを可能にしました。やわらかい飲み口、旨み、香り、そして飲んだ後に広がる余韻まで楽しめる、飽きのこない日本酒です。辛口ならではのシャープな味わいが引き立つ涼冷え（15℃）のほか、常温（20℃）などでもおいしくいただけます。食中酒としてもおすすめです。 原材料:米（新潟）、米麹（新潟）。原料米:新潟県産米。精米歩合:50％。アルコール分:15.0％。(HPより)』特定名称 純米吟醸
酒の種類 一回火入れ
悠天 （新潟 / DHC酒造）
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