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2026
4/18
EY さん
満足度 4.6
初めての雅楽代。
アタックは、フルーティーな香りがグッときて リンゴ->桃・ライチ->マスカットと香りの変化が楽しめる。生酒らしくピチピチした感触と若干の酸味が心地よい。
ボディは、コメの香りが感じられるくらいになるとアルコール感も出てきてしっかりした印象。鼻から抜けていく吟醸香が心地よい。
キレもよくすっきりとしたのど越し。
おいしい😋。また一つ楽しみな酒蔵ができてしまった。
■基本情報
銘柄：雅楽代（うたしろ）～玉響（たまゆら）～ 生酒
酒米：一本〆
■テイスト
外観›
色：ほぼ透明
濁り：透明
粘性：さらさら
香り›
甘い系：リンゴ、桃、ライチ、マスカット
華やか系：米の香り
味わい›
第一印象：フルーティー
甘み：［3 ］まろやか
旨味：［ 4］豊か
酸味：［4 ］フレッシュ、シャープ
苦味・渋味：［2 ］爽快
キレ・切れ味：［4 ］
ボディ感：［2］やや軽め
アルコール感：［3］ほとんど感じない
バランス：［4 ］調和してる
口当たり・喉越し›
サラサラ、キレが良い
後味›
スッキリ、心地よい
総合評価
4.6/5原料米 一本〆
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
雅楽代 （新潟 / 天領盃酒造）
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