なかむらさん(2026年4月16日)の日本酒「達磨正宗」レビュー

達磨政宗
海中熟成酒

私は長いあいだ、海の底で体を横たえ、静かに口を閉ざしていた。
ある日、フジツボがやってきて、私の体に触れ、入りたそうにしていた。私は思わず身を固くした。
そんなものに口を開けるわけにはいかなかった。
また別の日には、波がやってきて、私を左右に揺らし続けた。
その揺れは意地悪で、どこか甘く、知りたくもない嘘や虚栄心を、私の奥にまで染み込ませていった。

気づけば私は、もう昔の私ではなかった。

ある夜、あなたは何のためらいもなく私の口を開いた。
その瞬間、私はひどく恥ずかしくなった。
私の中身は茶褐色に変わり、香りも味も、かっての私とはまるで違っていたからだ。
あなたは私をひと口含み、静かに息を漏らした。
「深く熟成されている。旨味が丸くて、余韻が濃い。日本酒であって、日本酒でないような.....」その言葉を聞いたとき、私は少しだけ後悔した。
海になんて潜るんじゃなかった、と。
けれどあなたは、そんな私の後悔など知らぬふりで、目を細めて私を眺め、
私の中身をゆっくりと舌の上に絡めとっていった。
そのたびに、私は自分でも驚くほど満ち足りていった