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2026
4/6
ぐらんてぃふぉん さん
満足度 4.5
喜楽里 純米原酒 中取り 無濾過生原酒 0.72
製造 2026年3月 開栓 3月29日
阪和道有田インターから内陸側の有田川町。
街の中心部から更に進めた高垣酒造さん。
紀伊は木の国、奥深い紀伊山地を後ろに控え、
立派な酒蔵の建物は国登録有形文化財です。
龍神丸が人気ですが、多彩な銘柄があります。
クラシカルで落ち着いたバナナ、若竹、出汁。
香りからしてグッと濃厚ですが、
いかにも純度の高そうな透明感を備えたもの。
ややトローとした控えめな甘味、
裏から苦味がジワリとそっと羽交い締め。
ピーンと辛味を感じ18度の含み香が抜け、
グッと美味しい乾いたドライな渋味を味わう。
水がいいのかな、全てを雑味と感じさせない。
柔らかくサラリと入り油断すると、
アル混じりの苦味が逆襲。
押し寄せるミドル級の飲みごたえ。
クラっとくる苦辛口は忍びのように足を取る。
これは危ないと加水してのお燗。
きめ細かい泡が立ちまろやかなお粥の香り。
アル分を抑えて熱燗でも大人しく飲み易く、
旨っ！
蔵にて 税込1,815円
有田川まで足を延ばした理由が4枚目。
どうしても見たかったあらぎ島の棚田。
喜楽里 （和歌山 / 高垣酒造）
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