かぶかぶさん(2026年4月3日)の日本酒「奥能登の白菊」レビュー

花金の晩酌は奥能登の白菊の小瓶！
石川の初しぼりイベント用に醸された百万石乃白の純吟。他にどこの銘柄を買うか迷って竹葉を選択。後日開栓したいと思います😃
震災での蔵倒壊後に百万石乃白で醸したお酒の第一弾ではないでしょうか。石川県産の酒米である百万石乃白。イメージ的にはスッキリとシャープな味わい。生酒のこちらは17度と高め。それでも口当たりから重さを感じることなく、すっきりとバランスが良いのはこの酒米の特徴ゆえか😋
奥能登の白菊といえば余韻の柔らかな甘味が特徴。こちらは生酒でもあり全体的にはしっかりとした味わいですが、百万石乃白と奥能登の白菊の掛け合わせはこの蔵のひとつの形！フル（四合瓶）での発売が待ち遠しい👍