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2026
4/1
播州蔵之介 さん
満足度 4.2
たまがわ じゅんまいぎんじょー みゃー
精米歩合 60%
アルコール分 14度
コタニさんで購入
冷酒 玉川らしい酸っぱさと米の旨みの混じったええ香り
加水 & 火入れ酒なので生原酒と比較したら、ジューシーさとフレッシュさの欠けた旨辛～酸味～僅かな苦味の余韻
常温 一口目は少し柑橘ぽい酸味～ちょい辛～旨苦の余韻
ぬる燗 スーとアル臭と酸っぱい香り
旨～強めの酸味～芳ばしい旨苦酸味
２日目 冷酒 玉川にしたらペラいですが、昨日よりバランス良くなって旨くなりました😋
常温 昨日より熟成感のある酸味～甘味で旨くなってる🤔
人肌燗 スーとおだやかな甘酸っぱい熟成香
旨甘～酸辛～酸苦で旨～😋
開栓日は玉川にしたら加水している分ペラくいまいちでガッカリ😞💨しましたが、２日目はバランスが良くなり美味しさアップ⤴️したので 3.9 → 4.2特定名称 純米吟醸
原料米 非公開
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
玉川 （京都 / 木下酒造）
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