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2026
3/22
eikun さん
満足度 3.8
ここではほとんど紹介されていないベーシックバージョン。
食中なら本醸造が合わせやすいと最近のマイブームもあり、
久しぶりの銘柄にトライ。
ひやでのあけたては甘いです。
米の甘さではなく、醸造アルコール的な甘さが強すぎて、これは味の濃い焼き鳥のタレとかでないと合わせは難しそうです。
自分には甘すぎで、苦手な甘さだったのでこの評価です。
系統はいいんですが、どうにも甘さが強かったです。
今日はひやで飲んだので、今度はキンキンに冷やして甘さを飛ばして再チャレンジしてみます。
翌日以降甘さが抑えられ、呑みやすく美味しくなったので評価上げます！特定名称 本醸造
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
宗玄 （石川 / 宗玄酒造）
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