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2026
3/14
棚田米 さん
満足度 4.0
妻が長野県の上田市に行ったついでに、300mlの日本酒の小瓶を買ってきてくれました。
沓掛酒造の福無量 純米酒です。
知らなかった銘柄に会えるのは現地調達の良い点ですね。
上立香はお酢のような香り。
口に含むとスッキリした甘みを酸味が支えます。
しつこさが無く、なかなか良い感じ！
上立香がしっかり酸っぱ系だったので身構えていたのですが、いや、確かに酸味が特徴の味ではあるけど、嫌じゃない。
旨みを含んだ酸味でキレは良し。
これを飲めば口の中はすっきりリセット。食事と合わせてこそ輝く食中酒だと思います。
熱燗も良し！
使用米：長野県産米
精米歩合：60%
特定名称 純米
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
福無量 （長野 / 沓掛酒造）
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