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2026
3/11
tsumabuki さん
満足度 5.0
最初に香りを嗅ぐと、上品で柔らかさを感じる。口に含むと、優しい微炭酸が、口内を刺激する。口いっぱいに旨味と馥よかさが広がる。喉越しは、抵抗なくスルリと通って行く。香味のバランスが良く、杯が進む。
料理との相性は、イタリア料理定番の生ハムとピザに合わせると、ベストマッチでした。脂分を、洗い流してくれますから、また「菱湖」を呑みたくなります。変わった組み合わせで試しましたが、リンゴと明太子：リンゴを適当に切って、そこに明太子を入れ混ぜて食べると美味！で、意外と「菱湖」と良く合うので、マリアージュするのも一考です。リンゴの爽やかさと酸味（菱湖の微炭酸と旨味と合致）、明太子の辛さと旨味がよく合います。特定名称 純米吟醸
原料米 出羽燦々
酒の種類 無濾過 生酒 発泡
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
菱湖 （新潟 / 峰乃白梅酒造）
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