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2026
3/1
DJ_ANGELO さん
満足度 4.8
東洋美人 醇道一途
限定純米吟醸 おりがらみ生 槽垂れ
精米歩合 麹米35% 掛米50%
アルコール分 14度
まだ、飲んでない酒シリーズ→東洋美人。
思っていたよりも、ものすごく芳醇な味わいで
ものすごく美味しい。
お酒自体のパワー感がすごいので、
おつまみ選びは難しい…
とりあえず、最近気に入ってるオールドアムステルダムのゴーダチーズ。
このチーズは日本酒との相性はバツグンで気に入ってます。
まろやかで、ちょい辛口の味わいはこのお酒と近い感じです。
続いて、鮭の西京焼き…
フライパンで焼くときに大さじ一杯のお酒を入れて酒蒸し風にすると…
柔らかくなって日本酒との親密度が増し増しになります。
このお酒は、やや甘口でフルーティなテイストなので…
ボンボンショコラも合います！
ジャン＝ポール・エヴァンに教えてあげたいくらい？特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
東洋美人 （山口 / 澄川酒造場）
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