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2026
2/23
キンクマ さん
満足度 4.5
AKABU 山田錦 NEW BORN 生酒
アルコール度数14%。
香りは、完熟のパイナップル。乳酸。華やかです。
味は、香り同様に、黄色い南国フルーツ系の華やかフルーティーです。軽やかながら、旨みも感じます。べたつかず程よい苦味でキレよしです。ガス感はほぼ感じません。
和食よりも、フレンチなどに合わせたい華やかさでした。美味しいです。
味は好みの系統なのですが、少し値段が張る（税込2,970円）ので、コストと味のバランスをみて4.5にしました。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
赤武 （岩手 / 赤武酒造）
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