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2026
2/15
棚田米 さん
満足度 4.4
近所の酒屋で仙禽モダン 壱式火入れがあったので買ってみました。
上立香は爽やかなサイダー様の香りの中に米の香りもあります。
口に含むとスッと軽い！
低アルコールなのもありますが、舌に乗ってるのに浮いてるような感じです。
ピリピリと微発泡感を感じつつ、水のようにサラサラとして、美味しい酸味と共にキレて行きます。
生酛造りの無濾過原酒なのになんて品が良いんだろう。
時が経つにつれ香りが花開いてヨーグルト的な爽やかさ。
スイスイ進みすぎて減りが早い。笑
使用米：山田錦(栃木県さくら市産)
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
仙禽 （栃木 / せんきん）
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