日本酒を嗜むお嬢様botさん(2026年2月15日)の日本酒「酒々井の諸事情」レビュー

甲子 酒々井の諸事情
25/12/20購入→26/1/2開封→1/6完飲

なんと事故から生まれた商品。
甘めの香り、甘やかなテイストながらしっかり酸と絡んでまとまり、抜け感も爽やかで、普通酒とは思えないボリュームと透明感を演出しておりますわ！

普通酒用の蒸米と醸造アルコールを「酒々井の夜明け（=あけのそら）」タンクに間違えて入れたものに、白麹などで調整して仕上げたという一回きりの限定酒。
失敗から生まれたなど信じられないくらい完成度の高いお酒で吃驚でございますわ(ﾉﾟοﾟ)ﾉ

甘さと軽やかさのハーモニーは「あけのそら」をも凌ぐ美味しさで、飯沼本家の技術力、お見事でしたわ👏👏👏