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2026
2/11
skrjw さん
満足度 4.5
醸し人九平次 別設 不変と流転 2024
知人が来て5本も開栓してしまったので連投もお許しいただきたい。
お値段11,000円。
自分で買っておきながらびっくり。
青リンゴ様の上立ち香。
若干の乳製品っぽさもある。
口に含むと少しのガス感。
凝縮感のある濃醇な旨味と甘味、それを引き締める酸味を感じたのち苦味と渋み、少しのアルコール感とともにスッとキレていく。
エレガントで透明感はありながら満足感のある味わいで、さすがにおいしい。
バランスがよく、甘酸旨苦それぞれが主張しつつも尖りすぎない丁度いい塩梅で完成度の高さを感じる。
お値段通り大変おいしいお酒である。原料米 山田錦
醸し人九平次 （愛知 / 萬乗醸造）
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