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2026
2/9
『澤乃井 蒼天 純米吟醸酒』
炊いた米、白玉団子、生クリーム、甘い米の香りと若々しい香り。
軽い!!
軽やかで水の様なテクスチャー。
そこに米のふくよかな旨み。
甘味はほぼなし。
酸味も弱い。
バナナと穀物。
綺麗な米うまさけ。
キレも良く余韻は短め。
軽やかな日本酒のアテに合いそう。
澤乃井 (東京 / 小澤酒造)
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