播州蔵之介さん(2026年2月8日)の日本酒「空乃鶴」レビュー

空乃鶴　大吟醸原酒　生酒

山田錦　精米歩合 45%
アルコール分 17度　　日本酒度 +5前後

約２年ぶりの空の鶴❗️
大吟醸は新酒の会で呑んだことあるけど、購入は🔰初めてです‼️


蔵元で購入
蔵に着き駐車場から玄関に行ったら丁度、蔵元さんが一輪車を押して畑に行くところだったのでタイミングが良かった😮‍💨


華やかで甘い大吟醸らしいええ香り😍
甘旨～微辛酸～中盤から後味の余韻にかけて西海酒造さん独特の癖がありますが旨い😋


常温　旨甘酸～西海さんの癖が弱まり、やんわりとした旨苦の余韻が少しあり旨い😋


ぬる燗　スーとアル臭～穏やかな甘い香り
旨ヒリ酸ヒリ～西海さんとこの癖が更に弱まり、旨苦味がスーと消えていき旨い😋

法令では出荷日が製造年月で良いので、8,1になってますが今年の新酒ではありません！
HP、2月1日の情報では現在、本醸造を搾ってタンクで寝かしてるところかな⁉️🤔
蔵元さん曰く、家は遅いねん❗️と仰ってました😅

西海酒造さん独特の癖のある後味で呑みごたえのある旨い大吟醸でした😋