翔太さん(2026年2月7日)の日本酒「鳳凰美田」レビュー

鳳凰美田　純米大吟醸　無濾過本生酒　荒走押切合併　限定商品　山田錦40
荒走りと押切りを合併した純米大吟醸四割磨きの限定商品で、正規商品と異なる特別商品だそうです。正規商品と比較し味わいが変化しやすいので保管方法を厳守し、はやめに飲んでほしいとのことで、製造年月だけでなく日付まで記載してあります。
素晴らしく綺麗で可憐な吟醸香にうっとりします。さすが40まで磨いた純米大吟醸。恐ろしく上品で優雅な甘みがまるで水のように體に染み渡ります。これはゆっくり口に含ませてじっくりとちびちび楽しむお酒だなと思いました。鳳凰美田の中でも圧倒的格が違います。このスペックでこの価格はありえません、、限定商品ならではなのか。出逢えたことに感謝です。

東京西小山かがた屋　四合瓶2000