i_ko_0501さん(2026年1月31日)の日本酒「屋守」レビュー

2026-1　本日の日本酒　おうちストック
Japanese Sake

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銘　　　　　柄：屋守（おくのかみ）　純米中取り　無調整生酒　@toshimaya_shuzo
ｓａｋｅｔｉｍｅ79位
酒　　　　　蔵：豊島屋酒造株式会社
所　　在　　地：東京都東村山市
原　　料　　米：広島県産　八反錦
タ　　イ　　プ：純米酒
精　米　歩　合：55
アルコール度数：16.0
日　本　酒　度：▲2.0
酸　　　　　度：1.6
ア　ミ　ノ酸度：-
酵　　　　　母：-
コンディション：無調整生酒
価　　　　　格：税込3542円/升

初めての屋守、東京都では数少ない酒蔵　開栓シュポンと無調整生酒らしい活性　瓶内に小さな気泡が見えてややピチピチ　フレッシュフルーティで甘旨芳醇系、少し苦味を感じながらキレる

裏ラベルに屋守の読み違いであるヤモリがプリントされていて遊び心がある　酒屋さんで買った時は日本酒度+1〜3と書いてあったけど調べると▲2と表記あって、実際飲んでみると▲2かな　私◎

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