悪食釣り師さん(2026年1月25日)の日本酒「初穂寿生」レビュー

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初穂寿生 (はつほじゅせい) 日本酒 奈良 北村酒造

「初穂寿生」のレビュー（悪食釣り師さん）

奈良県 / 北村酒造 / 初穂寿生

3.01

レビュー数：1

  • 2026

    1/25

    悪食釣り師 悪食釣り師 さん

    満足度

    初穂寿生 純米酒 国産米 精米歩合70% 日本酒度+5 酸度1.2 アミノ酸度1.0 アルコール13度

    吉野にある北村酒造のお酒ですが、蔵元のHPには掲載されていない銘柄です
    サケタイムには、猩々のところで１件投稿がありました

    開栓一口目、クラシック系の渋旨
    渋と表現するのがよいのか微妙ですが、古い木桶の香りが口に広がる感じ
    これまで色々な地酒を呑んできましたが、たまに遭遇するテイストです

    アテは、鶏せせり焼、鰤大根、ほうれん草お浸し、温奴、等

    セセリと鰤では、渋がマイルドになって随分呑みやすくなりました
    他は最初と同じ感じ
    脂がのった食材と相性が良いようです

    やまやで購入

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    初穂寿生のレビュー by_悪食釣り師

    初穂寿生 （奈良 / 北村酒造）

    初穂寿生のレビュー by_悪食釣り師 初穂寿生のレビュー by_悪食釣り師 初穂寿生のレビュー by_悪食釣り師

    ブックマーク Comment 3

  • ぐらんてぃふぉん
    ぐらんてぃふぉん 2026年1月25日 10:16:56

    はつほことぶき　生　かと思いました

  • きゆつか
    きゆつか 2026年1月25日 10:43:25

    やまやさんも1GETの宝庫なのかしら?笑㊗️1GETおめでとうございます🎉

  • Kaorinrin
    Kaorinrin 2026年1月25日 11:20:04

    プロフィールに、「サケタイムの1ゲッター」と追加するのはいかがでしょうか🤭

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