Sakelさん(2026年1月20日)の日本酒「山和星」レビュー

以下、はせがわ酒店公式文

"山和酒造店と新澤醸造店のコラボレーション商品。
2019年に地元宮城の百貨店の創業200周年記念酒として初めて醸されて以降、初売り商品として毎年造られ
ている新春のお酒です。山和酒造店と新澤醸造店が交代で醸造を担当しており、8年目を迎える今年は山和酒造店が醸造担当をしています。
爽やかな香りが立ちのぼり、透明感のある酸味と旨味が美しく調和した、上品で奥行きのある味わいが特徴です。口に含むと、清らかな余韻が静かに広がり、心をほどくような穏やかなひとときを演出してくれます。清酒の名にふさわしい、澄みきった酒質を追求した一本です。"

本当に透明感、柔らかい味わいが美味しい一本でした