香り:リンゴ>>洋梨>バナナ
黄色いリンゴを思わせる爽やかで甘い香り。
口に含むとリンゴ感を中心に爽やかで瑞々しく、軽やかな味わい。リンゴを擦り卸した汁から甘みと旨みを引いた感じ。
新潟淡麗辛口からのモダン甘酸フレッシュ系への挑戦という意味では合格点。でも個人的に期待してた雅楽代らしい綺麗な旨みという点では不足感は拭えない。
天領盃酒造さんの今後のモダンフレッシュ系挑戦へ期待値を込めて、少し低めの点数で。応援してます。これからも追います。
酒の種類
発泡
テイスト
ボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1