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2026
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i_ko_0501 さん
満足度 5.0
銘 柄：飛鸞 にこまる 無濾過生原酒 おりがらみ @hiransake_official
ｓａｋｅｔｉｍｅ41位
酒 蔵：有限会社 森酒造場
所 在 地：長崎県平戸市
原 料 米：麹米 山田錦20%、掛米 にこまる80%
タ イ プ：-
精 米 歩 合：-
アルコール度数：14.0
日 本 酒 度：-
酸 度：-
ア ミ ノ酸度：-
酵 母：-
コンディション：生酛造り 無濾過生原酒 おりがらみ
価 格：税込3520円/升
11ヶ月ぶりのにこまる無濾過生おりがらみ 火入れは通年だけどコレはこの時期しか飲めない 瓶色は黒系→透明に仕様変更
開栓プシュっと気持ちいい音 上澄みはクリア 少しピチピチで甘みと酸味が際立つグレープフルーツ系の柑橘吟醸香がある 澱を絡めても意外とスッキリ 目に見えるほどの欠片が確認できます 旨みを感じながら苦味でキレていく
ほぼ1年ぶりですが相変わらず旨い やや低アルのモダン酒、近いうちにもう一本飲みたい… 体感日本酒度▲2 私⭐︎原料米 麹米 山田錦20%、掛米 にこまる80%
酒の種類 無濾過生原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
飛鸞 （長崎 / 森酒造場）
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