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2026
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gon78 さん
満足度 3.8
1970 2026/1
東北泉 仕込１号 純米しぼりたて
純米生酒 2025BY
山形産出羽燦々 55％
+1 1.6 1.0 山形酵母 16.2° 25/12 A+
山形 遊佐町 高橋酒造店
1800 3520
東北泉を久しぶりに入手。味わいは記憶に比べて軽やか。
飲み手の好みも変わるしね。
30年前にいわゆる地酒屋さんへ初めて行って、最初に出会ったのがこの東北泉。
本格的に地酒に入り込むきっかけとなった酒。
引っ越してからお店に行く機会がなくなったけど、酒だけでなく酒屋さんも大事。
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以前の記録の一部も一緒に
180 1996/3（写真2）
特別純米酒生酒
美山錦・雪化粧 50％
+3 1.6 1.1 9号 15-16° 96/2 S
720 1500
327 1997/7（写真３）
山田錦純米生酒
兵庫山田錦 50％
+2 1.4 1.3 9号 15-16° 97/5 S
1800 3570
919 2007/5（写真４）
特別純米生原酒
美山錦 50％
+2 1.2 1.3 山形酵母 17-18° 07/1 A+
1800 3150特定名称 純米
原料米 出羽燦々
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
東北泉 （山形 / 高橋酒造店）
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