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2018
5/22
Hisayoshi さん
満足度 3.5
播州一献 山廃純米 播州愛山 荒走り生
頒布会での入手です。
黄桃に若干マンゴーっぽさを足したような感じの香りがします。
含むと、愛山らしい甘みとともにしっかりとした旨味と酸味を感じます。
どっしりとした芯の太さを感じますが、けっして野暮ったく感じないあたり、丁寧に仕込まれているんだろうなぁと想像をかきたてられます。
オリによるチリっとした舌先に感じる刺激と若干の渋みで程よい余韻を残します特定名称 純米
原料米 愛山
酒の種類 生酒 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
播州一献 （兵庫 / 山陽盃酒造）
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