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2018
5/22
gonzalez さん
満足度 4.0
一白水成 純米吟醸 あらばしり
1月くらいに酒屋さんで分けてもらった一白水成のあらばしり。約4ヶ月寝かせて開けたところ、某蔵のカエルほどではありませんが、こちらもかなりの暴れっぷり(笑)。フレッシュなもろみの香り、さっぱりとした上品な甘み。心地よいガス感と爽快な酸、苦味で〆る感じ。攪拌せずに飲むとやや辛口ですが、オリを混ぜるとまろやかな旨口酒に様変わり。うっすらパイン香も感じられます。あー、おいしかったなぁ。特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒 発泡
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
一白水成 （秋田 / 福禄寿酒造）
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