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2018
5/21
eiko-sake さん
満足度 3.5
2度目の山形正宗。美味し〜い。控えめの心地よい匂い、旨味のある酸。やはり馴染みのある酒屋で購入すると外れは本当に少ない。(冒険も少ないが)とっても酸味があるけど、開けてからどんどん味のバランスがとれて旨味が増す、3〜4週間おくと良いよ、とのこと。美味しくってその前に無くなりそうだけど。頑張って少しずつ呑みましょう(5/21)→(26日)甘さが立ってきた、が、もしかすると麹臭も??→6/9めちゃめちゃ美味しくなっている→6/9濃厚に成っている!本当に最後まで楽しめました！
原料米 出羽燦々
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
山形正宗 （山形 / 水戸部酒造）
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