バボビさん(2025年12月31日)の日本酒「桂月」レビュー

桂月 CEL24®純米大吟醸 50 生酒 300ml (土佐町)

とてもいい香りで、フルーティーでとても旨味ある日本酒です。
以前に読んだ有川浩さんの小説 『阪急電車』に『桂月』が登場します。

2025年12月6日に高知の義妹から頂き、大晦日に味わいました。
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)。精米歩合：50%。アルコール分：15度。保存方法：要冷蔵。
『高知県酵母CEL24を使用し、恵まれた自然環境の中で丹念に仕込んだ純米大吟醸酒です。
【受賞歴】
・Kura Master 2019 純米大吟醸酒部門 プラチナ賞
・IWC Sake 2019 純米大吟醸の部 ゴールドメダル
・Kura Master 2020 純米大吟醸酒部門 金賞
・Kura Master 2021 純米大吟醸酒部門 プラチナ賞
・IWC Sake 2023 純米大吟醸の部 シルバーメダル
・IWC Sake 2024 純米大吟醸の部 シルバーメダル
原料米:吟の夢または山田錦（国産）。アルコール分:15度。日本酒度:-4。　酸度:1.4。　アミノ酸度:1.0。(HPより)』