yosaさん(2025年12月31日)の日本酒「花の香」レビュー

花の香　桜花　純米大吟醸無濾過生原酒　山田錦　精米５０%

いつもは火入れを飲むのですが、
たまたま生があったので購入！
栓開け花蜜の様な甘い香り！
含み、濃いめな品のある甘味から
酸味の絡んだ綺麗な旨味が広がり、
キレは酸味がゆっくりと流れます。
クラシックに寄っているモダンな造り。
ややトロミがかっており
しっかりと濃厚な旨味があるのに
全く重く無いんですよね！
見事ですね‼️
余韻で残る旨味甘味がとても心地よい‼️
その分、杯が進むとより濃厚な味わいになる。
火入れはもう少しキレがある為、
違いは余韻ですかね！
次は敢えて火入れをもう一度飲みたいと思わしてくれる⤴︎
又、出会える日が待ち遠しい！
とても美味しく頂きました‼️