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2018
5/19
うわ〜(*_*)(ーー;)此れは初体験。どう表現したら良いの？
ものすごい酸？アルコール臭？酸の中に旨味？?
お酒を購入し始めた最初の頃にお酒特集があった月刊、今でも私のバイブルですが、それに載っていて、行き付けの酒屋の１つで見つけたのでウシウシしながら購入したのに。どう呑んで良いのかあぐねて初めてお燗もしてみましたが、やり過ぎてかアルコール臭立ちすぎ。
呑んべえの父にも試してもらいましたが、あれだけ呑んでいる父が初体験の味だと。どう言って良いのか判らないと。
数日置いてみます。山廃は初めてでは無いのに〜!
次の日です。萩の鶴と同じ酒蔵と判明、ガッテンがいきました。私、萩の鶴ダメだったんです。酸味以外の何物も感じられずドボンしました。成る程、そう言うものなんですねぇ。
特定名称 純米
原料米 五百万石
酒の種類 山廃
日輪田 （宮城 / 萩野酒造）
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