播州蔵之介さん(2025年12月23日)の日本酒「神結」レビュー

神結　本醸造 生原酒　しぼりたて

精米歩合 70%　アルコール分 18度
日本酒度　－３ ～ －１　　税込1100円


道の駅 よかわ　【山田錦の館】で購入
生酒ですが常温棚に大量に放置😓
冬期限定販売なので蔵の直売所でも常温棚に置いてます😅
ちゃんとした酒屋さんでは冷蔵庫に入ってます❗️


冷酒　控えめな甘い香り～醸造アルコールの香り
フレッシュで口あたりの良い甘旨、ちょい酸味～醸造アルコールの辛味でキレ良く僅かな酸渋味で旨い😋

常温　甘旨酸味～僅かな醸造アルコールの辛苦味が綺麗に消えていき旨い😋

裏ラベルでは❌表示ですが、ぬる燗
ツ～んとアル臭と仄かな甘旨いええ香り
酸旨～酸ちょいヒリ～芳ばしい酸旨の余韻😦
個人的には、めちゃ旨いんですけど❗️😱
生酒といえども、やっぱり本醸造は燗酒が旨い😍