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2025
12/21
Sig81 さん
満足度 4.7
山に雲が ゴオウゴオウ
純米大吟醸 吟の夢100%
精米歩合：50% ｱﾙｺｰﾙ：14度
製造年月：2025,11
製造管理番号：250902
2375円（4合）
KITTE大阪の高知ｱﾝﾃﾅｼｮｯﾌﾟにて購入
(12/13)
「ザアアザアア」が良かったので二つめ
キメの細かい微炭酸で繊細な舌触り
派手さはないがリンゴ様の香り
微甘、微辛、微渋、軽やかで品良く、
爽やかな酸味とかすかな苦みで切れる
味が頼りないとか、物足りないとかの
ネガは一切なく、満足感は高い
素晴らしい！
以下追記
一週間後、炭酸が抜けて割と普通の
フルーティー甘旨系になってた
開栓直後に感じた軽やかさは微炭酸
の効果だと思う
その様な味は初めてで感銘を受けた特定名称 純米大吟醸
原料米 吟の夢
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
山に雲が （高知 / 川澤酒造）
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