バボビさん(2025年12月2日)の日本酒「唐獅子」レビュー

美酒爛漫 純米大吟醸 唐獅子 720ml (湯沢市)
2025年11月22日、ヨドバシカメラマルチメディア梅田で開催された『第三回全国日本酒祭(試飲即売会)』にて試飲しました。
26蔵中、19蔵33種を試飲し、7種購入しました。試飲16種目。販売価格：3,850円(税込)。

『「純米大吟醸唐獅子」がリニューアルしました！社員自らの手で育てたお米で仕込みました。自社田栽培米「百田」を100％使用し、精米歩合40%まで磨いて、高度精白した白米と麹のみを原料に醸出された、香り高く軽快な純米大吟醸です。果実の様な芳香(吟醸香)で、すっきりした風味が感じられ、芳醇な旨みとふくらみのある上品な味わいが特徴です。
酒質：純米大吟醸。アルコール度数：16度以上17度未満。日本酒度：-2.0 。酸度：1.5。アミノ酸度：1.0 。原料米：百田100%。 精米歩合：40%。(HPより)』