バボビさん(2025年11月26日)の日本酒「人気一」レビュー

人気一 フレッシュエイジング 純米大吟醸 720ml (二本松市)
果実酒のような味わいで、フレッシュで旨味のある日本酒です。

2025年11月22日、ヨドバシカメラマルチメディア梅田で開催された『第三回全国日本酒祭(試飲即売会)』にて試飲後購入し、26日に味わいました。
当日は26蔵中、19蔵33種を試飲し、7種購入しました。試飲27種目。販売価格：1620円(税込)。

『「しぼりたて」の風味の素晴らしさをそのままに「熟成」により味のまとまり加えた「熟鮮酒」の純米大吟醸です。搾りたての成分をできるだけそのままにできるよう、上槽直後にマイナス3度まで冷却しボトリング、その後63度で瓶火入れ（温水シャワーでの低温殺菌）を行い、瓶で熟成しました。華やかでフルーティな酒質は、新鮮な肴との相性が抜群です、冷やしてワイングラスでお召し上がりください、更にその特長をお楽しみいただけます。
アルコール度：15度。 精米歩合：50%。日本酒度：+2.0。 酸度：1.8。(ホームページより)』