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2025
11/24
ワン【犬】ダフル美酒放浪記 さん
満足度 4.1
花邑 雄町 純米吟醸 精米歩合50%
上品な果実の香りと熟した白桃やマンゴーの様な甘みと繊細で密度の濃いなめらかな旨味を感じます。甘口でジューシーな酸味がアクセントとなりとてもまとまりの良い濃醇甘口な酒質の日本酒だと思います。しかし個人的にはアフターノートに感じる若干の苦味というか雑味になるのかは判断しかねますがほんの少し気になる感じでした。これが花邑の特徴なのかは山田錦を購入しているので後日（他にもあるので年末年始になるかも‥）確認してみたいと思います。特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
花邑 （秋田 / 両関酒造）
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