播州蔵之介さん(2025年11月22日)の日本酒「奥播磨」レビュー

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奥播磨 (おくはりま) 日本酒 兵庫 下村酒造店

「奥播磨」のレビュー（播州蔵之介さん）

兵庫県 / 下村酒造店 / 奥播磨

3.93

レビュー数：521

  • 2025

    11/22

    播州蔵之介 播州蔵之介 さん

    満足度

    奥播磨　山廃純米吟醸　山田錦　火入れ

    蔵元で購入
    遅くなりましたが、９月13日に発売された新商品です❗️


    常温　スッキリとしていますが山廃らしい酸っぱい香り
    旨辛酸でキレ良く軽い酸苦味の余韻
    17度ですが、一口目は20度の【強め】よりパンチが有り、ちょっとビックリ！😮

    人肌燗　ツ～んとアル臭に、ちょっとだけ甘さと酸っぱい香り
    酸旨ちょい甘～ヒリヒリ酸苦でキレ、軽めの酸苦味の余韻

    熱燗　ツ～んとアル臭に山廃の酸っぱい香り
    強め酸旨～辛苦でキレ、軽めの酸苦味の余韻

    燗冷まし　酸旨辛～心地好い辛苦の余韻に少し甘味も感じます



    ３日目　冷酒　旨酸～ちょい辛～僅かな苦味

    ぬる燗　旨酸ちょい甘～辛味がスーと消えます



    ４日目　冷酒　旨辛渋　かなり渋味が出てきました！

    上燗　辛旨渋でキレ、旨苦味の余韻がスーと消えます



    火入れですが、わりと味変します❗️
    一升瓶やったらもっと変化を楽しめたかも❓️🤔

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    奥播磨のレビュー by_播州蔵之介

    奥播磨 （兵庫 / 下村酒造店）

    奥播磨のレビュー by_播州蔵之介 奥播磨のレビュー by_播州蔵之介 奥播磨のレビュー by_播州蔵之介 奥播磨のレビュー by_播州蔵之介

    ブックマーク Comment 8

  • たけ
    たけ 2025年11月22日 20:15:37

    ファーストインパクトは良さそうですね🙆
    直ぐに酔えそうだわ🥴🥴🥴笑

  • 悪食釣り師
    悪食釣り師 2025年11月22日 21:38:30

    熟成の17度は意外ときついパンチですよね　　今日の晩酌は、偶然私も一年置いた17度の怪しい？お酒でした😅

  • 播州蔵之介
    播州蔵之介 2025年11月22日 22:03:03

    たけさん、わりと辛口で食中酒としても良かったです😋

  • 播州蔵之介
    播州蔵之介 2025年11月22日 22:05:25

    悪食釣り師さん、怪しげなお酒❓️🤔
    明日のレビューが楽しみです❗😁

  • くさまくら
    くさまくら 2025年11月23日 08:39:56

    ラベルもお酒の色も渋いって表しとる　　　　　手応えありそうだわー

  • 播州蔵之介
    播州蔵之介 2025年11月23日 09:16:39

    くさまくらさん、来年❗😁

  • くろーばー
    くろーばー 2025年11月23日 16:46:15

    コレは、熱燗したくなりそう🍶

  • 播州蔵之介
    播州蔵之介 2025年11月23日 17:53:28

    くろーばーさん、機会があれば試してみてください😋

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