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2025
11/18
元蔵人 雲霧仁左衛門 さん
満足度 3.3
先日 やまや で 「生」に釣られて買ったが純米では無いアル添酒だった。失敗。まずまず素直で美味い。精米歩合65%。20～30代の頃タンクローリーで95%エタノール(醸造アルコール)を蔵のタンクに入れる所を見て以来アル添には拒絶反応。普通にモロミ後半でABV19-21%位になるのにアル添する事に意味が有るのかは未だに疑問。強く思う。日本酒は生で純米であるべきと。これが素のスガタで世界に轟く。
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
大和蔵 （宮城 / 大和蔵酒造）
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