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2025
11/15
播州蔵之介 さん
満足度 4.8
奥播磨 山廃純米 強め 生酒
蔵元で購入
冷酒 甘～い香りに山廃の酸っぱさの混じったようなええ香り
甘旨酸～スッキリちょい辛でキレ良く少し苦辛味の余韻
( 比較的、奥播磨感は少ないかな🤔 )
ほんまにアルコール分が20度もあるんかいな❓️🤔と思わせるほど口当たりが良く呑みやすくて危険なお酒😱
常温 旨ちょい甘・酸辛～辛苦味の余韻
奥播磨感が増しました❗️😍
ぬる燗 炊きたてのお米にスーとアル臭と山廃の酸っぱい香り
旨酸味～ヒリヒリ～ちょい甘酸味が綺麗に消えていきます
燗冷まし 旨酸～甘苦～ちょいヒリ
２日目 冷酒 甘旨 (奥播磨独特の酸味の有る旨味) ～酸辛で昨日より辛味が強くなりましたがスッキリとキレ、軽い苦味の余韻
人肌燗 旨辛でキレ、辛苦味の余韻
ぬる燗 酸甘～ヒリとキレ、苦渋の余韻
熱燗 ツ～んとアル臭～山廃らしい酸っぱい香り
旨甘酸味がスーと消えていき、ほぼ辛味が消滅しました😦
冷たいのから熱いのまでオールラウンドで旨いお酒ですが、20度あるので後から酔いがまわってくる危険なお酒特定名称 純米
原料米 兵庫夢錦
酒の種類 生酒 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
奥播磨 （兵庫 / 下村酒造店）
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