ゆきまるさん(2025年11月6日)の日本酒「電照菊」レビュー

【寒菊 電照菊 純米大吟醸無濾過生原酒2025】
華やかでふくよかな香りに生酒由来の木の香り。
黄色いリンゴ,石灰,洋梨,つきたての餅,白玉団子,アカシア。

ややしっかり。
上品な甘味。ミネラル感感じる綺麗な甘味にほんのり林檎。
酸味は優しく爽やかな印象。米のふくよかな旨味と味わいに,りんごを醸し出す爽やかさが印象的。甘味はほかの寒菊に比べると控え目。
コクを与える綺麗な苦味と酒感がある。

これいいわ。
基本軸は純米大吟醸らしい米のふくよかさと華やかさ。