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2025
11/5
へべれけ燗太郎 さん
満足度 3.3
糸魚川の酒。
地元の酒米、たかね錦で醸す別撰です。
純アルコールに近づけつつコメの旨みをどの程度のせるか、新潟酒はそんなアプローチですね。一般に淡麗辛口と呼ばれます。
この酒も、香りは抑えた程よい旨みがのっています。
酸があってすっきりとした呑み口は、酒単体よりも食中酒に向いています。
【刺身】○ 【茶碗蒸し】○
【焼鳥】◎ 【煮魚】△特定名称 特別純米
原料米 たかね錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
月不見の池 （新潟 / 猪又酒造）
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