yoshiさん(2025年11月4日)の日本酒「今錦」レビュー

今錦 中川村のたま子 特別純米酒 ひやおろし
出張先の札幌の酒屋で迷いに迷って購入した酒。
第一印象は辛口。少し「かぁ～」っとくる系。重くはない。温度を上げた方がこの酒の良さが出てくる気がする。早速、燗をつけてみる。含んだときのアルコール感は、変わらないかも。
好みの酒ばかり買うようになってたから、このテイストは久しぶりかも。10年以上前にお土産でもらった福岡の酒に似てる気がする。酒の味わいで、ふっと思い出すのも乙なものだなー。
個人的には好みではないなー。でも、悪くはない。自分の好きな酒を再確認できる気もする。

追記
2日目。とげがとれてマイルドになった。バランスが整った感じ。悪くない。4.0かな。