菊姫 吟醸あらばしり
いわゆる一番搾りの新酒です
深谷市のよね源さんで購入しました
あの倉庫の中の、更に冷蔵庫に保管されていた2015年物のあらしばり
あのような最高の状態で保管していれば、瓶の中でも熟成を進めるようです
開けたとたんに広がる豊かな香り、しっかりと日本酒を感じさせつつ山廃の尖りがなく、かと言ってまろやか過ぎない存在感、鼻を抜ける清々しく濁りのない味わい
改めて、菊姫の奥深さを感じられるお酒でした
特定名称
吟醸
原料米
山田錦
酒の種類
無濾過 生酒 山廃
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:普通
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