悪食釣り師さん(2025年10月26日)の日本酒「卯酒」レビュー

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卯酒 (うさけ) 日本酒 福島 大天狗酒造

「卯酒」のレビュー（悪食釣り師さん）

福島県 / 大天狗酒造 / 卯酒

3.05

レビュー数：5

  • 2025

    10/26

    悪食釣り師 悪食釣り師 さん

    満足度

    卯酒 秋うさぎ 純米吟醸 夢の香 精米歩合60% 日本酒度+7 酸度1.8 うつくしま夢酵母 アルコール16度

    兎のほのぼのとしたラベルに惹かれてジャケ買いです

    開栓一口目、とても大人しい旨辛渋
    美味しいと感じる深みがある渋で、バランスよく好みのテイスト○

    アテは、焼き秋刀魚、空芯菜と厚切りベーコンの炒め物、もろきゅう、炙り万願寺唐辛子、等

    どのアテでも味わいの変化は少なかったですが、厚切りベーコンでは旨がアップし◎

    マイルドなテイストですが水っぽいということは無く、食中酒として守備範囲の広そうな一本でした

    梅田にある福島県観光物産館大阪サテライトショップで購入



    播州蔵之介さんがスダチを収穫されたことを聞き、我が家のスダチの木を見たら実が黄色くなり始めていたので慌てて収穫
    植木鉢にでも植えられそうな小さく仕立てた木なのですが、それでも家で食べるには十分な量が採れました
    暫くの間は主な調味料がスダチになります
    勿論今回の秋刀魚にも

    特定名称 純米吟醸

    原料米 夢の香

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    卯酒のレビュー by_悪食釣り師

    卯酒 （福島 / 大天狗酒造）

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    ブックマーク Comment 10

  • 播州蔵之介
    播州蔵之介 2025年10月26日 08:39:51

    けっこう大玉が多いですね👍
    昨年は大玉が多かったけど今年は小玉が多いです😓
    この分だと11月後半までかかりそうです😱

  • 悪食釣り師
    悪食釣り師 2025年10月26日 09:34:23

    そうなんですよ　小粒の蜜柑ぐらいの大きさがあったりして驚いています　　柿は沢山付きすぎて小粒なんですけど😅

  • たけ
    たけ 2025年10月26日 10:51:20

    なんとも可愛らしいラベル😊
    ほっとするなぁ☺️

  • くさまくら
    くさまくら 2025年10月26日 13:16:46

    卯酒、秋バージョンもあったんかー　　　　　　収穫いいですねー

  • くろーばー
    くろーばー 2025年10月26日 14:50:54

    完全に秋をイメージできたラベルですね。うさけという名前のおさけですか、このラベルは目を奪われそうです

  • 悪食釣り師
    悪食釣り師 2025年10月26日 21:32:37

    たけさん　　年甲斐もなく一目惚れしてしまいました😅

  • 悪食釣り師
    悪食釣り師 2025年10月26日 21:32:48

    くさまくらさん　　春夏秋冬あるのかも？　関西ではこのお酒に出会うことでさえレアなので別の季節はもっとでしょうね😁

  • 悪食釣り師
    悪食釣り師 2025年10月26日 21:38:44

    くろーばーさん　　最初卵酒と勘違いして手に取りましたが、最初の相性が悪いときはその後の反動がやばいんですよね😅

  • ひさのこ
    ひさのこ 2025年10月29日 18:44:44

    大量のすだちを見たらさんまが食べたくなりました🤤

  • 悪食釣り師
    悪食釣り師 2025年10月29日 21:09:38

    ひさのこさん　　そうですよね、今年は秋刀魚が豊漁なので我が家でも暫く晩のおかずで登場する頻度が高くなりそうです😅

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