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2025
10/25
YASU.SHIRA さん
満足度 4.1
御幸誉 純米吟醸
たまたまアンテナショップにて購入、加越にて委託している模様。
シャープで青くメロン系、スッキリした甘さのある香り。
スッと水の様な軽さとほんのりと甘味、青い香りとブドウの様な渋味と苦味がありつつも、スパッと切れる味わい。
徐々に旨味を感じたので燗にする。
ほんのりとした甘旨味にスッキリとスパッした切れ味。
またぬる燗だと、旨味はあるが甘さは抑え目、程よい酸でスッキリしててなかなか。
特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
御幸誉 （石川 / 手塚酒造場）
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