播州蔵之介さん(2025年10月22日)の日本酒「灘菊」レビュー

灘菊　しぼりたて　無濾過生原酒
令和七年　純米初しぼり　荒走り　蔵元 限定100本
蔵元で購入

冷酒　少し麹と酸っぱくスッキリとした香り
僅かに🍇系の旨酸～微炭酸～強めの苦味の余韻

常温　少し甘味と旨酸～やや辛酸苦
ガス感が無くなりますが私的には常温のほうが好き

３日目　冷酒上澄　🍇感が主張した酸味～微炭酸～旨甘～軽やかな苦味で開栓日よりバランスがよくなりメチャ美味くなりました
微炭酸グレープジュース🍇これは美味い

４日目　冷酒上澄　一口目 二口目 こそ酸味とガス感が強く開栓日のようでしたが、三口目から昨日のように感じ微炭酸🍇グレープジュース美味い

冷酒　瓶底の澱絡み　酸味が円やかになり美味～

熱燗　スーと鼻を抜けるアル感と穏やかな麹のええ香り
旨酸っぱくて軽やかな辛苦味で美味い

今年の初しぼりは、五百万石から愛山に変わり荒走りを蔵限定販売というので期待度 MAX でしたが、なんやこんなもんか😮‍💨五百万石のほうが柑橘系で好みだったので、これなら中取りは要らんな🤔 と思いましたが、開栓３日目(２日目は休肝日) から🍇感が主張してきてメチャ美味くなり中取りも買います‼️