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2025
10/19
棚田米 さん
満足度 4.2
近所の酒屋で買ってきました。
秋らしい酒が良いけど、芳醇なのよりスッキリ辛いのが飲みたいなぁなんてワガママな事を思っていたら、桂月 超辛口 特別純米酒60 秋上がりを発見。
そういや、なんか皆さんの評価高かったよなぁ、、と思い、こちらに決めました。
開栓して盃に鼻を近づけると控えめな梨の香り。
口に含むとキリッとした口あたり。
超辛口とは言いますが、さり気ないお米の甘みがあり、その後にミネラル感のある旨みがあって飽きさせません。
飲み込む際に少しの苦味を感じつつキレは良いです。
鼻を抜ける香りは爽やかです。
うーまい！
ちゃんと旨みを残しつつ余計な甘みが無くてスイスイ飲み進められる酒ですね！
桂月は過去にCEL24の純大を飲んだことがありますが、あちらは超フルーティな甘口でした。
こちらはキリッと辛口。
振れ幅が豊かで土佐酒造の懐の深さを感じます。
しかしどちらもスッキリ飲みやすいところは共通しています。
良い酒でした！
精米歩合：60%
日本酒度：+11度
酸度：1.7
アミノ酸度：1.5
特定名称 特別純米
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
桂月 （高知 / 土佐酒造）
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