くさまくらさん(2025年10月14日)の日本酒「丹後王国」レビュー

丹後王国 純米吟醸 720ml
原料米　与謝野町産 祝
精米歩合55％
アルコール15度

京都府与謝野町のお酒

戸棚保管にて常温から
甘く豊潤な口当たりなんだけど
それ以降が苦いとゆーか辛いとゆーか何か硬い感じ
お燗にしたら開くのかしら？

と思いつつ
翌日はキン冷えから
アレレッ！導入は変わらないけど旨みが出てる
一日だけで随分違うのねー
冷たいのほったらかして常温を呑んでみる
旨みが一段とふくよか、辛みを感じてきれる
旨いじゃないですかぁ

お燗は最終日55℃
ふんわりと心地よいおコメの香り
香りはこれくらいが良いんだよねー
苦みが強くなったけど許容範囲ですね
推奨は常温～ぬる燗かなー

アテははよく合いました
ゴマイワシの生臭さには少し抵抗ありましたが
生干しホタル、チーズ、練り物の順に合わせると
楽曲が流れるよーにウンマイのー

▶︎▶︎▶︎

７月末、岡山からの帰りでしたね
京都伊勢丹へ立ち寄り
いつも売り子さんの攻勢が強くて
押され弱いアタシはタジタジなのですが
買っても良い時に限っては静かなのね😅
京都のお酒いっぱいあるんですよね。ココ
じっくり選んで見慣れないヤツ購入😊